大阪市内で換気扇・エアコンの清掃業者の妻の日記です。
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今日は、私が仕事に出る日。
2人分のお弁当を作り、だんなさんを
送り出し、自分も30分後には家を出ます。
ごみなどは全部だんなさんがだしてくれます。
いつもは歩いて駅まで行くのですが財布を忘れ
ぎりぎりになったので、実家まで自転車で行き
そこに自転車を置かせてもらって、駅までちょっと歩きます。
それで帰りに実家の近くのスーパーで買い物して来ました。
鯛のあらが、半額で50円!!!
7パックほど買っても350円。半身のものが、200円(これも半額)
だったので、自分でさばいて、お刺身にして、
残りはあら煮と塩焼きにします。
だんなさんが帰ってくるまで、塩を振っておき、
残りのあらは今、煮ております。
これからお醤油を入れて、もう少し炊いたら
一度覚まして味をしみこませたら完璧。
かなり手抜きですが、鯛のあら煮と、鯛のおかしらのみの塩焼きと
鯛のお刺身(大阪はおつくりというのかしら)、あとは、トマトと
きゅうりと紫蘇と、たまねぎをあえてサラダにすれば足りるかしら。
2人分のお弁当を作り、だんなさんを
送り出し、自分も30分後には家を出ます。
ごみなどは全部だんなさんがだしてくれます。
いつもは歩いて駅まで行くのですが財布を忘れ
ぎりぎりになったので、実家まで自転車で行き
そこに自転車を置かせてもらって、駅までちょっと歩きます。
それで帰りに実家の近くのスーパーで買い物して来ました。
鯛のあらが、半額で50円!!!
7パックほど買っても350円。半身のものが、200円(これも半額)
だったので、自分でさばいて、お刺身にして、
残りはあら煮と塩焼きにします。
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残りのあらは今、煮ております。
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鯛のお刺身(大阪はおつくりというのかしら)、あとは、トマトと
きゅうりと紫蘇と、たまねぎをあえてサラダにすれば足りるかしら。
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自己紹介:
東京から大阪の開業26年の換気扇・エアコン
清掃業の自営業者に嫁ぎました。太腕繁盛記?です。ニュークリーン石川http://www.newclean.biz/
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